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パードレ・ピオのケーキ
昨日は火曜日。
はいそうです!例のケーキが仕上がる最終日でした。
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2007/10/03 19:32 |
イタリア的ケーキバトン
先週、パパがヘンなものを持って帰ってきました。
1枚の紙とアルミホイルに包まれたプラスチックのコップ。
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2007/09/24 23:16 |
夏のティラミス
土曜日は仲の良い友人4カップル+子供5人で、
ピッツァを食べに行ってきました〜
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2007/05/28 22:17 |
苺ショートケーキ
昨日は私の誕生日でした。
もう、めでたいと言えるトシではないですが、リカちゃんが一緒にケーキ を作ってくれるというので、朝から私とフウちゃんは材料を調達しにスーパーへ。
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2007/02/28 22:03 |
ベファーナ2007
週末、私はまた風邪をひいて熱 出してましたー
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2007/01/09 03:04 |
今年のパネットーネ
我が家では、
パネットーネは自分で買うもんではなく、
もらって食べるモノ...
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2007/01/04 00:06 |
和菓子のおいしさ
少し前ですが、日本に住むお友達から「笹屋伊織」の和菓子をいただきました。
箱の中にはお饅頭や、最中や、羊羹など、いろんな種類が入っていて、あぁもうぜーんぶ食べたい
でもパパに見られたので一緒に食べるしかない。( ̄д ̄ )チッ
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2006/12/15 18:43 |
アドリアーナのパスティッチーニ
西リグーリアのヴァッレクローズィア(VALLECROSIA)という小さな町に、アドリアーナというお菓子屋さんがあります。
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2006/11/16 23:59 |
コンフェッティ
このところ、コンフェッティをいただく日が続いています。
コンフェッティとは、結婚式や、洗礼式などのお祝いの行事でいただく引き出物のボンボニエレについている砂糖菓子のことです。(ボンボニエレについては、2005年11月15日のブログも参照)
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2006/08/07 18:24 |
アプリコットジャム
リカちゃんは、あまりケーキのたぐいのお菓子を好んで食べる子ではないのですが、この間、義母が作ったアプリコットジャムのクロスタータ(作り方はこちら)だけは、珍しくよく食べたので、それを報告すると、義母は大層嬉しかったらしく、
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2006/07/15 00:06 |
パスティッチーニ
昨日、果物をたくさん届けてくれた義両親ですが、それと一緒にお菓子も持ってきてくれました。
パスティッチーニです。日本で言えば、プチケーキといったところでしょうか。タルトやシュークリームのミニサイズのようなもので、いろんな種類があります。
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2006/06/13 01:23 |
卵形チョコレート
本日はパスクア(イースター)。イタリアは今日と明日月曜日は祭日でパパの仕事もお休みです。
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2006/04/17 05:58 |
ベファーナ
クリスマス後12日目にあたる1月6日はべファーナ(エピファニアともいう)でイタリアは祝日です。東方の三博士によって代表される異邦人に対して、キリストが自己を顕示したことを記念するお祭りです。クリスマスの飾りつけは今日で取り払われ、クリスマス休暇も終わります。
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2006/01/07 00:13 |
お菓子三昧の年始
お正月のランチのあとのデザートで、いつもとはちょっと違ったお菓子をいただきました。
トスカーナ地方シエナのお菓子、パンフォルテです。義父の大好物なんだそうです。直径20cmほどのお菓子で、中にはドライフルーツやナッツがこれでもかというくらいにぎゅうぎゅうに詰まっています。一切れだけでもものすごいボリュームがあるお菓子でした。おいしかったけど、食後でなくもう少し空腹のときに食べたかったな〜
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2006/01/04 00:52 |
パネットーネ
イタリアのクリスマスケーキといえばパネットーネ。柔らかいパンとケーキが合わさったような生地で日持ちのするお菓子です。発祥地はミラノで、元祖パネットーネは生地にレーズンのみが入っていたそうです。
昔はクリスマス休暇にだけ食べられていたようですが、いまではスーパーなどで手軽に買えるので、11月から1月くらいまでならいつでも食べられます。
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2005/12/19 17:45 |
ペペロンチーノ・チョコ
先日akiさんのブログの中の「これ美味しいんです」で夫婦でハマっているというチョコレートが紹介されていましたが、実は我が家でも最近夫婦で超ハマっているチョコレートがあるんです!
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2005/12/11 03:48 |
バースデーケーキ
今日はケーキのお話です。
パーティーでは食事がおいしいかどうかということは重要なポイントですが、なかでも特に大切なことは、ケーキの味なんですね。
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2005/12/01 01:36 |
クロスタータ
イタリアのお菓子でクロスタータという焼き菓子があります。生地の上にはジャムやクリームや、フルーツが乗せてあるタルトです。小町娘のノンナが作るクロスタータの生地は、お菓子屋さんからこっそり教えてもらったというレシピで作られており、甘さがほどよく、しっとりした柔らかさ加減が絶妙で、まさにお店で売れそうなくらい立派です。
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2005/11/23 05:36 |
朝食はビスコッティとカプチーノ
イタリアの朝食はあまりしっかり食べません。甘いものを少し食べて、カプチーノかエスプレッソを飲むくらいの人が大半ではないかな?朝食では甘いクロワッサンや、ビスコッティ(クッキー)や、フェッテ・ビスコッターテという食パンを小さくして硬くしたもの(昔、ラスクってあったの知ってます?あんな感じです)にジャムやバターをつけたりして食べます。
同じリグーリアでもジェノヴァのほうでヘ、朝からたまねぎ入りのフォカッチャとか食べるらしいですから、地方によってもいろいろ違いはあるようですが。
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2005/10/14 04:58 |
MOACで見つけたカンノーリ
毎年この季節になるとサンレモの花市場がMOACという大展示会場に変身します。イタリア各地の食品、衣料品、家庭用品、アクセサリーから家具、家にいたるまで、ありとあらゆる分野の職人さんがブースを構えて、展示即売をします。
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2005/08/28 04:39 |
卵型チョコレート
イタリアのスーパーではお菓子コーナー以外でも、レジのそばなどにチューインガムやキャンディーなどのちょっとした小さなお菓子が置かれているところが多いんですが、それらとともに子供に人気のお菓子も一緒に並べて売られて「ます。
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2005/08/16 16:51 |
和食を作る
サルデーニャ在住の友人夫妻が昨夜遊びにきてくれました。最後に会ったのは、まだ彼らが日本に駐在している時で3年ぶり。イタリアに戻ってから日本の食べ物が恋しいと言っていたので、今日は彼らに和食を食べてもらおうと思いました。
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2005/04/29 15:04 |
大きな干しぶどう
先日買ったシリコン製のケーキ型(4月20日参照)でケーキを焼いてみました。型の質感がプヨプヨしているので、熱したオーブンに出し入れする時に機敏にできず、落とさないかとハラハラしましたが、このことを除けば使い心地はよかったです。ケーキが焼けたらポロッと簡単に型からはずれるのがいいですね。
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2005/04/25 00:58 |
クッキー手土産に友人宅へ
昨日スーパーに行ったら、レジのお会計のところでマルタちゃん(3歳)のママにばったり会いました。お互いの最近の近況を話していたら、「この間、マルタの誕生日にプレゼントした子犬ね、病気で死んでしまったの。だからまた新しい子犬を買ったのよ。すごーくかわいいから見においで。」と言われたので、今日の午後はマルタの家に遊びに行ってきました。
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2005/04/21 06:04 |
シリコン製ケーキ型
今まで気になっていたシリコン製のケーキの型がセールになっていたので買ってしまいました。ケーキの型は丸いのと四角いのを既に持っているのですが、この穴の開いたクグロフ型は持っていないので、以前から欲しかったんです!シリコン製なので、ケーキの生地を型に入れる前にバターを塗らなくてもいいのが嬉しいです。
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2005/04/20 02:55 |